游人如织，热闹非凡。国庆长假，北京环球影城度假区一举成为全国十大热门游客场之首，从全国各地纷至沓来的游客终于有机会一览亚洲最大的环球影城风采，与“哈利波特”“小黄人”“变形金刚”“侏罗纪世界”等热门IP来个零距离接触，喜悦之情溢于言表。

与此同时，环球影城的“溢出效应”在持续扩大，受国庆长假带动，环球影城周边的餐饮市场被大大激活，多家餐厅的营业额直线飙升，较月初翻了5倍之多。此外，客服、保洁员、运营员等五大行业的灵活用工也迎来爆发期，并且后劲十足。

“民以食为天”，环球影城正在激发餐饮和茶饮行业的活力。来自美团的数据显示，今年以来，美团平台上环球影城周边五公里范围的新开业餐厅达1067家、新开业酒店达170家，“环区店”已成北京生活服务类商户创业风向标。

受游客大增和餐饮需求旺盛影响，各家餐厅和茶饮店正在使出浑身解数，商户主动延长了营业时间，并开启一轮“抢人大战”。

餐饮和茶饮行业用工和其他行业有所不同，主要呈现以下特点。一是用工缺口常存。餐饮和茶饮行业，尤其是大中城市的一线服务人员和厨师常年面临短缺局面，结构性“招工难”问题一直存在，加上国庆长假客流量大，但员工休假的需求也大，这一矛盾导致人手更加紧缺，用工更加紧张。

二是人员流动率高。流动率高也主要有两大原因，一方面，中国餐饮和茶饮行业操作相对简单，入行门槛低，员工的可替代性强；另一方面，餐饮行业员工福利和社会保障较差，导致“留不住人”。

三是招牌途径单一。目前，餐饮行业招聘主要通过熟人介绍、广告和网络招聘形式，相较于互联网新兴行业的招聘来说，途径比较单一，招聘员工的效率较低且较慢。

正式基于餐饮和茶饮行业这三大特点，各家餐厅和茶饮店不得不使出浑身解数，开启了“抢人大战”，除环球影城里面的“三把扫帚”“猪头酒吧”外，周边的小吃快餐、烧烤、火锅、奶茶店等等都加大了灵工招聘力度，而且工资和时薪较以往水平显著提高。

环球影城的旅游预订热度持续攀升。从北京环球度假区官方App可以看到，环球影城3号、4号、6号门票均已售罄，其余日期的门票均显示“库存紧张”，而“优速通”快捷通道的票早已抢售一空。抢票热的同时，也发生了许多退票、改票问题，由此激发了环球影城对客服行业的大量需求。

为缓解游客购票、退改票的大量需求，环球影城加大了对客服的招聘力度。经查阅智联招聘等网站，可看到环球自己以及代招公司发布了大量“招聘环球影城客服”的信息。

客服行业作为灵活用工的行业之一，主要工作内容便是接待新客户、回访老客户和挖掘潜在客户，天然适应灵活用工的特性。具体来看，一是较为灵活，可自主选择工作时间段，客服人员可根据自己的节奏在合适的时段上班。二是入职门槛较低，只要和人的沟通没有太大障碍，再经过环球影城的培训，基本上都可以做，这相对于金融、计算机等行业来说入职门槛大大降低。三是容易上手，是熟练工种，工作内容和流程相对固化，更容易开展工作。

经查询，此次环球影城招聘的客服，主要工作内容便是负责接听售前票务咨询，如订票、改签、退票等业务。除此之外，快速响应和妥善解决票务操作问题，指导客户进行购票和退票等。当然，客服行业门槛较低，但也不是说客服行业“有嘴就能做”，要想成为一名优秀的客服人员，灵活用工求职者还需要学会“说话的艺术”，只有这样才能更好地胜任工作，为游客提供更加优质的服务。

根据美团的数据，今年以来，美团平台上环球影城周边五公里范围的新开业酒店达170家，同时带动周边上下游70多个门类、100余行业直接和间接受益，为周边提供数万个就业岗位，其中便包括保洁、保安和安检。

一是保洁。国庆长假，来到环球影城的游客络绎不绝，同时也带来了纸巾、果皮等垃圾，这给环球影城内的保洁造成压力，也迫使环球影城“招兵买马”，加大了对保洁的用工力度。

据调查，环球影城招聘的保洁员，主要工作就是负责在环球影城内打扫和清理，包括打扫地板、清洁玻璃和除尘等，确保为游客以及员工提供安全、清洁、环保的环境。

同时，环球影城里面的环球影城大酒店、诺金度假酒店也预定火爆，酒店保洁人手短缺。据此，环球影城加大了灵活用工的使用，而灵活用工“用工风险小、招聘周期短、培训成本低、人员配置灵活、平台统一监管”等优势，也为环球影城和灵工人员双向获利提供了机会。

二是保安和安检。国庆长假，环球影城加大了保安和安检的招聘力度，这是因为，一是国庆来到环球影城的游客众多，在排队、合影、游玩过程中，难免发生游客矛盾，此前便有两个女孩因为插队问题发生争执，所以急需保安进行协调和解决。

同时，自驾来到环球影城的游客也很多，停车场停车火爆、车位难求，这时也急需保安等来引导车辆停放和归位。

经查询环球影城发布的招聘信息，其招聘的保安主要负责对安检大厅、公寓和酒店、饭店进行巡逻和安保，以及在停车场引导车辆停放等。通过加大招聘力度，配置更多安保人员，环球影城整体的游玩秩序加大大巩固。

除了上述三大行业，环球影城四是还加大了景点运营员的用工力度。

环球影城的游玩项目包含霸天虎过山车等，刺激性强，风险较大，所以运营员必须配置到位。在每个游玩项目开始前，他们都要检查游客的安全，包括帮助游客进入和离开骑乘设备，检查游客的束缚装置和安全压杆，观察闭路电视监视器等等，确保项目安全运营。

第五，环球影城还加大了访问专员的用工力度。环球影城因为刚运营不久，游客的体验如何，成为环球影城迫切需要知道的事情。为此，环球影城在主要的园区出入口、餐饮、影院、休息区等户外区域，安排访问专员，邀请游客在平板电脑或手机上填写调查问卷，负责对环球影城游客的游园体验、满意度等信息数据进行访问和收集。

综上，五大行业将随着环球影城的火爆而迎来大爆发，行业内的灵活从业者将迎来一波红利收割期。但期间，灵活从业者还需重点关注以下两大问题。

一是薪酬问题。一方面，环球影城的灵活用工也采取了外包或和灵工平台签订合同的形式，在此情况下，灵活从业者通常与灵活用工平台签订合同，环球影城在平台上上传薪资单，平台在帮助个人扣除个税后实时下发薪资。对此，灵活从业者要实时查询，避免程序不熟悉而遗漏工资。另一方面，由于是国庆假期，按照法律规定，节假日上班人员可享受三倍工资或更多的福利补助，灵活从业人员可以积极争取自己的合法权益，从而获得更多的薪资和报酬。

二是职位晋升问题。对灵活从业者来说，虽是灵工，但也可以谋取更高的职位和更顺畅的晋升机会。一方面，晋升不仅是对灵活从业者工作能力的认可，还能唤醒他们的热情，激励他们提供更高质量的服务。另一方面，对于环球影城等雇主来说，高级厨师、职业经理人等也会因为周边新开张的店家急需人才而被挖走，因此，包括环球影城在内的灵工雇主也要为员工建立职位晋升机制，畅通上升通道，甚至采用“合伙人制度”，不仅让灵活从业者获得“业绩分”，更让他们增强归属感和责任感，以此缓解灵活用工行业高流动性造成的人员流失等问题。